Евреи Биробиджана предложили компании «Михайловский бройлер» запустить кошерное производство

25 января 2008, 15:16
Биробиджанская еврейская община "Фрейд" обратилась к хабаровскому филиалу компании "Михайловский бройлер" с предложением организовать кошерное производство. В настоящее время представители "Михайловского бройлера" изучают поступившее из Биробиджана предложение.

Как разъяснил раввин ЕАО Мордехай Шейнер, забой птицы в промышленных масштабах на современных птицефабриках производится электрошоком, а кошерный способ требует работы специально обученного резчика - шойхета. Эта специальность сегодня очень редкая. Помещение для разделки птицы также потребует специального оборудования и посуды, прошедшей религиозный обряд кошерования.

По словам раввина, "Михайловский бройлер" был выбран за высокие экологические качества его продукции. Поступившее предложение хабаровчан очень удивило - раньше ничем подобным они не занимались. В случае реализации проекта "Михайловскому бройлеру" потребуются дополнительные затраты, связанные с особенностями изготовления кошерной птицы.

Jewish.ru

Также в разделе:

Агрокомплекс "Тунгусский" позволит насытить рынок области качественным мясом – глава ЕАО...

Фермерам ЕАО будут платить за покупку новой коровы взамен лейкозной...

Фермеры ЕАО сократили поголовье крупного рогатого скота в первом квартале 2016 года...

Сельхозуправление ЕАО уговорило главу хозяйства "Раддевский" не продавать весь скот...

Рост поголовья скота и птицы в пору экономического кризиса отмечается в ЕАО...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.



 

Горячее предложение